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防震防摔還能保有優雅外型

簡約時尚防摔殼

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記者華少甫／新北報導

位於板橋的鐵牛原味碳烤牛排，開店4年多，是板橋唯一一間碳烤牛排店，店裡的牛都是選用美國choice等級的牛肉，談到為何「鐵牛」店名的由來，老闆解釋：「我們對食材品質的堅持有著鋼鐵般的意志，對顧客的服務則像是農村牛般一步一步地慢慢耕耘。」

飲料除了基本的汽水可選擇外，店家還有進口多款日本的汽水，調味粉方面，除了有基本的玫瑰鹽跟黑胡椒可供調味；炸物方面，店家從日本引進紀州梅子粉跟沖繩海苔粉，如果想要吃經典口味的客人，也可搭配芥末胡椒鹽食用。

▲飲料除了基本的汽水可選擇外，店家還有進口多款日本的汽水。（圖／記者華少甫攝）

店裡的套餐原本就有附一顆爆漿餐包跟一碗玉米濃湯以及一罐飲料，客人如果想要加點的話，也可加購2顆30元的餐包，或是一碗濃湯也是30元。店家不收服務費，現點現烤，因此需要客人耐心等候。

「我們在烤的時候會撒我們自己鹽磨的黑胡椒粒，他是印度產的，磨過之後香氣更夠，就算沒有烤也能聞到香氣。」店長笑著說，肉汁跟黑胡椒的味道會融合為一，不會只是單純的肉，也可以帶出甜味，搭配花椰菜、地瓜、杏鮑菇、玉米筍等配料，飽足感十足。

▲鐵牛大三寶有板腱牛排、酥嫩雞排跟香烤豬排。（圖／記者華少甫攝）

鐵牛大三寶

599元，滿足想要大口吃肉的客人，可以一次嘗到多汁的板腱牛排、酥嫩雞排跟香烤豬排，店長表示，一開始牛排的搭配是嫩肩牛排，後來改成板腱，「因為客人覺得板腱的味道比較特別，所以我們有做過調整。」

▲A5和牛是店裡的隱藏版餐點。（圖／記者華少甫攝）

A5和牛

是店裡的隱藏版餐點，需要提前兩天電話預定，最大特點是油脂豐富，建議吃5分熟，因為是用大火烘烤，因此表皮會微焦，售價方面，也比坊間許多店來的CP值更高，都是當天秤重現切販售。

▲經典板腱牛小排肉質鮮嫩，口感多汁。（圖／記者華少甫攝）

經典板腱牛小排

有兩種大小，分別是8oz的329元，或是15oz的499元，中間有一條粗筋，是這道菜的特色，受熱膠化後，口感Q彈多汁，膠質豐富，肉質鮮嫩，口感多汁。

▲傑克羅斯牛排口感Q彈帶有油花。（圖／記者華少甫攝）

傑克羅斯牛排

12oz 399元，取自肩胛及肋眼的中間部位，口感Q彈帶有油花，高溫炭烤後奶油香四溢。，適合五分熟，口感香酥。

▲自然牛翼板是饕客眼中的完美極品。（圖／記者華少甫攝）

自然牛翼板

12oz 599元，勻稱的大理石油花呈輻射狀分布，肉質鮮嫩且不油膩，中間還穿插著細小筋路，吃起來鮮嫩彈牙，是饕客眼中的完美極品。

▲無骨牛小排肉表皮附帶油花，但卻不會膩口，建議吃五分熟。（圖／記者華少甫攝）

無骨牛小排

10oz 619元，肉質偏軟嫩，因為會先把骨頭剃除，筋也較一般牛排來的少，肉表皮附帶油花，但卻不會膩口，建議吃五分熟。

▲鐵牛轟炸拼盤內有脆薯、魚米花、塔口海麻糬、洋蔥圈等4種炸物。（圖／記者華少甫攝）

鐵牛轟炸拼盤

339元，共有脆薯、魚米花、塔口海麻糬、洋蔥圈等4種炸物，搭配番茄醬跟泰式醬兩種醬料，店長建議魚米花跟塔口海麻糬可搭配店家的芥末椒鹽

好康分享活動，即日起至8月15日止，到店裡消費滿799元，出示《ETtoday新聞雲》app，便可獲得一份塔口海麻糬喔！

鐵牛碳烤牛排

電話：02-8951-8070

地址：新北市板橋區民族路87號

營業時間：11:30-14:00, 17:30-21:30

《ETtoday新聞雲》現正與店家進行ETtoday App下載採訪合作活動

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太平興隆、福隆、頭汴3里上千戶民眾，前晚突然停電，台電工程人員在高壓電線上，發現造成停電禍首的錦蛇，肚子已因觸電炸開一個洞奄奄一息。（記者陳建志翻攝）

2018-06-20 19:06

〔記者陳建志／台中報導〕台中太平興隆、福隆、頭汴3里，超過千戶民眾，18日晚間突然停電，民眾原以為是變壓器爆炸，台電和消防局獲報都派人到場察看，沒想到台電維修人員搭乘工程車到1萬1千伏特的高壓電線上搶修，赫然發現一條腹部炸開掛在高壓電線上的錦蛇，才知道跳電禍首竟是條蛇，在工程人員搶修下不到1小時就恢復供電，因當天剛好是端午節，民眾得知禍首是條蛇都很驚訝，笑稱「白娘娘」出來應景逛逛卻走錯地方。太平興隆里長賴玉敏表示，里內光興路1432巷一支電線桿，18日晚間9點多，連續出現3聲巨大的爆炸聲響，還傳出火光，接者里內包括光興路1432巷、1266巷、1165巷瞬間停電一片漆黑，趕緊透過太平區公所防災通報群組進行通報；何欣純立委服務處主任廖冏勳接獲通報，也立刻聯繫台電台中區處經理廖學智掌握修復進度。台電台中區營業處市區巡修課長許維良表示，前晚9點7分獲報，清查發現包括太平興隆、福隆、頭汴3里共有1100多戶停電，立刻派工程人員到場搶修，結果在光興路1432巷內1萬1千伏特的高壓電線上，發現一條肚子破洞流血的蛇掛在電線上，才確認是蛇造成短路跳電。許維良表示，之前較常見樹枝造成短路跳電，也曾見過松鼠、大型鳥類、台灣彌猴觸電造成短路，但蛇爬到電桿上還因此觸電造成停電還是第一次聽到，真的很罕見，經過搶修當晚9點57分就恢復供電。消防局車籠埔分隊黃文福分隊長表示，當晚9點多分隊突然停電，接著接獲民眾報案，指稱光興路1432巷內的電桿電箱出現爆炸聲，不過到場察看並未發現火光，先在現場警戒，直到台電工程人員搭工程車搶修，才發現是一條長約1米5的錦蛇，肚子還有一個觸電後炸開的傷痕奄奄一息，當晚帶回關在鐵籠，原準備隔天通知農業局帶走，但隔天起床時就已經斃命，只好就地掩埋。

針對審計部 105 年度中央政府總決算審核報告指出，部分地方政府獲配菸品健康福利捐供私劣菸品查緝經費之支用，有未符專款專用規定案，監察院於 6 日財政及經濟委員會、內政及少數民族委員會聯席會議通過糾正財政部。

監委仉桂美、江綺雯、江明蒼調查發現，各直轄市及縣（市）政府 101 至 106 年獲配查緝經費計新台幣（下同） 979,560 千元，實支數 685,793 千元，執行率僅 70.01 %，其中花蓮縣政府連續 5 年執行率不及 6 成，而新竹市政府甚至連續 5 年執行率不及 5 成。

監委指出，另賸餘經費 293,767 千元中，除保留 150,826.94 千元及轉入專戶 26,076.27 千元，供以後年度辦理私劣菸品查緝業務外，餘 116,863.79 千元係逕行解繳市縣庫，未留供以後年度辦理私劣菸品查緝等用途，不符專款專用之規定，其中南投縣政府、雲林縣政府、花蓮縣政府及新竹市政府等有連續 5 年繳庫率均逾 3 成之情形。

監委調查發現，審計部早於 102 年函財政部，要求該部就菸酒業管理及督導查緝執行事項之缺失予以研謀改善時，即已指出 98 至 100 年間，各年度均有半數以上直轄市及縣（市）政府查緝經費執行率低於 80 %，而國庫署並未實地考核其支用情形。

此外，監委表示，南投縣政府、屏東縣政府、新竹市政府、高雄市政府等有以查緝經費支應考察分攤款、員工尾牙餐敘與慰問花籃等與私劣菸品查緝業務無直接相關之費用，或購置非專用於菸酒查緝業務之電腦設備，或支用於非專責辦理菸酒管理業務人員之薪給等情事，亦有違專款專用原則。

監委也指出，財政部對於地方政府執行查緝經費，有多次違反專款專用規定或遲未改善之情形，並未納入查緝經費分配指標項目計算，無法收儆示效果，亟待檢討經費分配機制，俾督促地方政府妥善運用查緝經費，一併要求財政部檢討改善。

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